香港中通社10月8日電   中國國慶假期，江西景德鎮攤主李俊永因幽默金句與極致出餐品質走紅網絡，被網友親切稱為“雞排哥”。8日，“雞排哥”在社交平台發布視頻稱，將於10月9日休息一天。

資料圖為“雞排哥” 央視新聞視頻截圖

“雞排哥”一句“做完你的做你的，場面我還能控制”等經典語錄引發網民熱議，相關視頻被大量“二創”，吸引全國各地遊客慕名前來打卡，掀起“雞排大道”排隊熱潮，單日排隊時長高達三小時，他也因此被景德鎮市文化廣電旅遊局授予“景德鎮文旅推介官”稱號。

面對火爆人氣，“雞排哥”堅持全勤出攤至10月8日（國慶假期最後一天）。他坦言，連日來工作強度極大，身心疲憊，甚至被網友調侃“累到失去表情管理”。他8日在社交平台發布視頻，向遠道而來的遊客致謝並致歉：“天氣炎熱，讓大家排幾個小時隊，很不好意思。”他表示，為保證後續服務質量，將於10月9日休息一天，以更飽滿的精神狀態回歸。

8日，“雞排哥”在社交平台發布視頻稱，將於10月9日休息一天。圖源：“景德鎮（雞排哥）”抖音賬號截圖

據報，為改善經營環境，其攤位已加裝空調，並由發電機供電，提升顧客體驗。同時，國家企業信用信息公示系統發現，“景德鎮市珠山區李俊永餐飲管理工作室”已於9月30日註冊成立，經營者為李俊永本人，經營範圍涵蓋餐飲管理和預包裝食品銷售，標誌著其從流動攤販向規範化經營邁出關鍵一步。

此前，針對網絡對其食品安全的質疑，“雞排哥”於10月5日曬出雞肉原料、食用油及成品的六批次檢測報告，均顯示合格，並出示個人健康培訓合格證，力證品質。其妻子透露，團隊每日清晨六點開工備料，堅持現切現炸，拒絕預製，保障口感與新鮮。

有分析指，“雞排哥”的走紅，不僅是個體經營者的逆襲，更成為景德鎮城市文旅的一張鮮活名片。當地文旅部門已介入協助維持秩序，並尊重其自主經營規劃。（完）

【編輯：彭玉婷】

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